🍜 Ramen easy (façon Mazz)

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Mazz
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🍜 Ramen easy (façon Mazz)

Message par Mazz »

🆕️ Allez hop, on continue de voyager un peu ! 🍲 👩🏻‍🍳

🎌 Pas sûre de vraiment respecter les japonais avec cette recette mais c'est bon, alors...
  • Nouilles aux oeufs (ex : Suzi Wan)
  • Oignon, ail
  • Carotte
  • Aromates : thym, persil, coriandre,... (ce qui te branche)
  • Cubes : 1/2 cube Phô + au choix (bœuf, poule, légumes...) (ce qui te branche là aussi)
Exemple de bouillon (validé récemment par nos soins) :
Eau (grande casserole) + 1/2 cube Phô + 2 cubes boeuf + 1 cube pour pâtes + Thym + Persil + Piment d’Espelette + Gingembre (poudre)

⚠️ NE PAS SALER, les cubes le sont déjà

🌪️ Vite fait, bien fait :
  • Emincer l'oignon & l'ail, les poêler
  • Eplucher la carotte & la couper à l'économe pour avoir de fines lamelles (ça fondra dans la bouche, comme ça)
  • Cuire les nouilles dans le bouillon (temps indiqué sur le paquet), y ajouter l'oignon, l'ail & les lamelles de carotte
🍜 Servir fumant avec un peu de coriandre fraîche

Ramen.jpeg
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Sportivement,
Mazz
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